夏の定番☆冷や汁

Name: 夏の定番☆冷や汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長茄子 1本; 胡瓜 1本; みょうが 1個; 味噌 適量; 顆粒だし 小さじ1; 水 200mlくらい; 氷 適量; ラー油 お好みで

夏といえば冷や汁！
素麺のつけ汁としても美味です

ラー油を垂らすとピリッと大人な味わいに☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった冷や汁。
記憶を頼りに再現してみました。
パパッと出来るズボラレシピです。

夏といえば冷や汁！
素麺のつけ汁としても美味です

夏といえば冷や汁！
素麺のつけ汁としても美味です

材料

胡瓜は端を切り落としてアクをとったあと、スライサーで輪切りにしながら鍋に直接入れると楽です。

味噌の量を失敗して薄味になってしまったら醤油を加えて調整して下さい。

クックQWRHY2☆ @cook_40132647

2018/06/26 11:46に公開

食べることが大好き♪最近はホットケーキミックスや小麦粉を使用したレシピを参考にして子供とお菓子作りを楽しんでいます。

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