小松菜のアジアンスープ

Name: 小松菜のアジアンスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 20g; 小松菜 160g; シメジ 60g; ニンジン 20g; ★干しエビ 8g; ★カレー粉 0.7g(小さじ1/3）; ★固形コンソメ 1/2個; ★水 250cc; しょうゆ 6g(小さじ1）; 牛乳 200cc(1カップ）; ショウガすりおろし 小さじ1

埼玉県 @cook_40069270

カレー粉と、ショウガで体もポカポカ温まります！
このレシピの生い立ち
桶川市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「サバのゆずこしょうソースの定食」の汁物です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

小松菜のアジアンスープ

埼玉県 @cook_40069270

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材料

4人分

春雨 20g
小松菜 160g
シメジ 60g
ニンジン 20g
★干しエビ 8g
★カレー粉 0.7g(小さじ1/3）
★固形コンソメ 1/2個
★水 250cc
しょうゆ 6g(小さじ1）
牛乳 200cc(1カップ）
ショウガすりおろし小さじ1

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作り方

1

春雨はゆでて、５cmほどの長さに切っておく。
2

小松菜は２cmほどの長さに切り、シメジはほぐし、ニンジンは千切りにする。
3

鍋に★、１、２を入れて煮る。
4

しょうゆで味を整え、牛乳、ショウガを加え、軽く沸騰したら火を止める。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量60ｇ、食塩相当量0.5ｇ、エネルギー70kcal（１人分当たり）です。

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埼玉県 @cook_40069270

2018/07/20 06:44に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

スープ春雨シメジ小松菜にんじん牛乳カレー粉しょうが

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