ターキー☆ポットパイ
ふーでぃ @cook_40050110
ポットパイって名前だけど、実はクリーミーなふわふわ卵♪
キッシュの変形みたいなポットパイです＾＾
このレシピの生い立ち
ローストターキーが余ったので…
ターキー☆ポットパイ
ポットパイって名前だけど、実はクリーミーなふわふわ卵♪
キッシュの変形みたいなポットパイです＾＾
このレシピの生い立ち
ローストターキーが余ったので…
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱・人参・パプリカはそれぞれみじん切りにする。
トマトは4等分に切る。 -
- 2
ターキーは手で割いておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを大匙１ほど熱し、にんにくを加えて香りが出たら、玉葱を炒める。
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- 4
しんなりしたら、人参・パプリカも加えて全体的にしんなりとするまで炒める。
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- 5
プチトマトを加え…
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- 6
トマトがこんな風にグチャっとしたら…
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- 7
ワイン・ケチャップを加え、軽く煮詰めたら、砂糖・塩胡椒で味を調え、汁気を飛ばします。
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- 8
こんな風にね♪
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- 9
ターキーを加えて、よく混ぜ合わせたら耐熱容器に移します。
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- 10
ソースの材料を全て混ぜ合わせ
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- 11
パルメザンチーズ(分量外)をふった8に9の卵液を少しずつ流しいれ…
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- 12
180℃のオーブンで20分前後焼いたら完成＾＾
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コツ・ポイント
焼きすぎると卵が固まって堅くなってしまうので、注意してください＞＜
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