粉ゼラチンを水にふやかして、湯煎で溶かしておく。
熱湯で直接溶かせるゼラチンなら、分量のお湯で溶かしておく。

グラハムクラッカーを細かく砕き、バターを加える。型に入れ、コップの底などで、よく押し付けて、敷き詰める。

ヘタを取ったイチゴをフォークの背などで荒くつぶし、ヨーグルトと砂糖を加えて、混ぜる。

溶かしたゼラチン、キルシュを加える。さらに、7分立てにした生クリームを加えて混ぜる。

クラッカーを敷いた型に流し込み、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

型から取り出し、ホイップした生クリーム、いちごなどでデコレーションする。