かぼちゃコロッケ☆ウインナー・チーズ☆
まある☆♪ @cook_40138579
ホクホクのかぼちゃに甘めに炒めたミンチ♪そのままでも美味しいかぼちゃコロッケにウインナーやチーズをin☆甥っ子大喜び☆
このレシピの生い立ち
甥っ子の大好きなかぼちゃのコロッケにまたまた大好物のウインナーやチーズを入れました（＾＾）
義父様収穫かぼちゃで♪
かぼちゃコロッケ☆ウインナー・チーズ☆
ホクホクのかぼちゃに甘めに炒めたミンチ♪そのままでも美味しいかぼちゃコロッケにウインナーやチーズをin☆甥っ子大喜び☆
このレシピの生い立ち
甥っ子の大好きなかぼちゃのコロッケにまたまた大好物のウインナーやチーズを入れました（＾＾）
義父様収穫かぼちゃで♪
作り方
- 1
かぼちゃはよく洗い皮付きのままレンジで５～６分加熱し蒸す。
※時間はご家庭のレンジで調整して下さいね（＾＾） - 2
１の間にフライパンにミンチを入れ、しょうが→砂糖→料理酒→みりん→濃口醤油の順に入れ炒める。
-
- 3
１は皮付きのまま、マッシャーでつぶし、２を入れて混ぜ合わせる。
※かぼちゃの皮入りで栄養満点☆ -
- 4
３を等分に分け、ウインナーやチーズ切っていれて丸める。
※今回は一口大の○と俵型にしました。
お弁当用に（＾＾） - 5
衣をつけて揚げる。
半分に切るとこんな感じです♪ -
コツ・ポイント
ミンチは甘辛く仕上げる変わりに塩コショウは控えます。ウインナーは１本を半分にカットしお弁当に食べやすい小ぶりにしました。
お子さんの大好きな味なので、かぼちゃは皮付きのまま調理し栄養を高めましょう♪
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