野菜もいっぱいとろろご飯

クックあこ
クックあこ @cook_40075681

食欲が無い時も、食べやすく栄養もあるとろろご飯です♡するするいけますよ♡2015年10月8日話題入り、心より感謝デス♪
このレシピの生い立ち
子供を出産した病院のお食事でとても美味しかったので自分なりに再現してみました。

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材料

4人分
  1. 長芋 400グラムくらい
  2. 大根 80グラム
  3. 人参 50グラム
  4. しいたけ 2こ~3こ
  5. 200cc
  6. 醤油 大さじ1
  7. 白だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根、人参、しいたけを細めのさいの目切りにする。

  2. 2

    鍋に、水200cc,白だし大さじ2入れて、1を入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    長芋を、すりおろしておく。

  4. 4

    2を、冷たい水などで冷やして、粗熱をとる。長芋を入れて混ぜ、醤油大さじ1で味付けする。

  5. 5

    青のりをかける。味付けは好みがあるので、調整してみてください。

  6. 6

    えみ3015さんが、温めて作ってくださいました、これは寒い時温まりそう♡

  7. 7

    るるおかさんが、枝豆入りで作ってくださいました♡美味しそう~彩も綺麗です、有難う^^

コツ・ポイント

簡単です♪

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レシピ作者

クックあこ
クックあこ @cook_40075681
に公開
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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