"HCM使用"ひと手間で超簡単マドレーヌ
sakipann @cook_40066186
ただのマドレーヌがたったひと手間で、驚くほど美味しく変身しました。しっとりホワホワです！デコしてプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
いつも作るスポンジケーキの要領で、型抜きケーキを作ったところ、劇的に美味しかったので、載せました。
"HCM使用"ひと手間で超簡単マドレーヌ
ただのマドレーヌがたったひと手間で、驚くほど美味しく変身しました。しっとりホワホワです！デコしてプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
いつも作るスポンジケーキの要領で、型抜きケーキを作ったところ、劇的に美味しかったので、載せました。
作り方
- 1
ひと手間
・卵をぬるま湯に１～2分つけておく。
※この手間で攪拌が短時間で済みます！ - 2
卵とメープルシロップと砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで攪拌する。
リボン状になるまで。 - 3
ホットケーキミックスを加え、木ベラで粉っぽさがなくなるまで、優しく混ぜる。
- 4
溶かしバターを加え、全体が馴染むまで優しく混ぜる。
- 5
型に流し込み、180度に予熱したオーブンで、14～15分焼く。爪楊枝でさして、確認する。
コツ・ポイント
ポイントは1の作業と３，４の作業で、生地がなめらかになるまで、優しく混ぜることです。ただ、強く混ぜすぎないことです。
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