☆一度で２品！ポタージュ＆サラダ♪♪☆
Ri Sa @cook_40091833
同じ材料で一度に２品作れるおかずです(*^o^*)
しかもポタージュは裏ごし不要！簡単クッキング♫꒰･◡･๑꒱
このレシピの生い立ち
同じ材料なのに一度で２品作れるおかずです(*^o^*)
しかもポタージュは裏ごし不要！
☆一度で２品！ポタージュ＆サラダ♪♪☆
同じ材料で一度に２品作れるおかずです(*^o^*)
しかもポタージュは裏ごし不要！簡単クッキング♫꒰･◡･๑꒱
このレシピの生い立ち
同じ材料なのに一度で２品作れるおかずです(*^o^*)
しかもポタージュは裏ごし不要！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、かぼちゃ、あく抜きしたじゃがいもを茹でるなり電子レンジを使うなり、柔らかくします。
写真はヘルシオで作りました。 -
- 2
細切りした玉ねぎの半分を鍋に入れ、玉ねぎがつかるくらいの水を入れ弱火で煮ます。水がなくなったら、注ぎ足して下さい。
- 3
柔らかく火を通したかぼちゃ、じゃがいもをお皿にうつしつぶします。
-
- 4
かぼちゃ、じゃがいもを潰したものを半分ポタージュの鍋に入れ、ポタージュの材料を味を見ながら加え、弱火でじっくり煮ます。
-
- 5
ポタージュはとにかく弱火で味をみながらお好みで味付けして下さい。
カルピスを入れるとコクが出るんです！ -
- 6
潰したかぼちゃ、じゃがいもと玉ねぎの半分でサラダを作ります。シンプルにマヨネーズ、塩コショウで味をつけます。
-
- 7
ポタージュ、サラダの完成！
-
コツ・ポイント
☆カルピスでコクのあるポタージュに！
☆裏ごししなくても、やわらかく茹でスプーンで潰すだけでOK！
☆サラダはシンプルに味付けが、素材本来のうまみを引き出します！
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