新玉ねぎと生ハムの塩麹マリネ
otokayo @cook_40158034
新玉ねぎがたくさん食べられます。
切って、和えるだけ。
血液サラサラメニュー♪
調味料は塩の代わりに塩麹を使ってます。
このレシピの生い立ち
10年位前の主婦雑誌で読んだ「たまねぎとサーモンのマリネ」の
アレンジメニュー。なかなかサーモン買わないので、いつも買い置きのある生ハムで♪
新玉ねぎと生ハムの塩麹マリネ
新玉ねぎがたくさん食べられます。
切って、和えるだけ。
血液サラサラメニュー♪
調味料は塩の代わりに塩麹を使ってます。
このレシピの生い立ち
10年位前の主婦雑誌で読んだ「たまねぎとサーモンのマリネ」の
アレンジメニュー。なかなかサーモン買わないので、いつも買い置きのある生ハムで♪
作り方
- 1
たまねぎをスライスして、皿に広げ、冷蔵庫で30分くらい寝かす。
生ハムを食べやすいように刻んでおく
- 2
ボウルにたまねぎと生ハムを入れ、オリーブオイルを入れて、よくもむ。
その次、塩麹をいれ、よくもむ。
最後にレモン汁。
- 3
パセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かすのは、たまねぎはスライスして空気にさらすと栄養価が増えると聞いたからです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
スモークサーモンと新玉ねぎの塩麹マリネ スモークサーモンと新玉ねぎの塩麹マリネ
スモークサーモンと新玉ねぎに、レモンと塩麹を…ほんのひと手間で、美味しさワンランクアップ！旬の新玉ねぎはたっぷり盛って！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18622357
