新玉ねぎをたてに薄切りにする。
生ハムは3センチ幅くらいに切る。

新玉ねぎ、生ハム、かんたん酢、オリーブオイルを混ぜ、タッパーに入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。