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ジャガイモと卵の味噌汁
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ジャガイモと卵の味噌汁-レシピのメイン写真

ジャガイモと卵の味噌汁

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

簡単で、夕食の時にも!!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの、夕食にでもいける、味噌汁を作りました。

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ジャガイモと卵の味噌汁

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

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材料

3~4人分
  • じゃがいも(小) 3~4個
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • キャベツ 1/4~1/6個
  • 卵(L) 2個
  • だしの素(粉末) 小さじ1
  • 合わせ味噌 大さじ3
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮を剥いて、一口大に切り、玉ねぎは、繊維に沿って、薄切りにし、キャベツは、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れて、ジャガイモを入れて、沸いてくれば、玉ねぎを入れます。

  3. 3

    玉ねぎガ柔らかくなれば、灰汁をを取り、キャベツを入れて、中火でキャベツがしんなりするまで、炊き込みます。

  4. 4

    キャベツが馴染めば、ダシの素、味噌を入れます。

  5. 5

    味見をして良ければ、小鉢に卵を割り入れ、よく混ぜて、鍋に入れtます。

  6. 6

    卵に、火が通れば、器に移して、完成

コツ・ポイント

卵の硬さは、お好きなところで。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/06/21 11:19に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ じゃがいも 卵 玉ねぎ

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