チーズと長芋のとろとろマヨネーズグラタン
チーズと長芋の超美味しいグラタンが簡単に作れます。シンプルレシピなのでトッピングはご自由に！！
このレシピの生い立ち
麦とろを作ったあと、残りの長芋をグラタンにしました。
マヨネーズと「とろとろ長芋」の相性の良さにビックリします。サイドメニューでお召し上がりください。
シンプルですからトッピングも思いのまま。
※あとひく美味しさにご注意ください。
チーズと長芋のとろとろマヨネーズグラタン
チーズと長芋の超美味しいグラタンが簡単に作れます。シンプルレシピなのでトッピングはご自由に！！
このレシピの生い立ち
麦とろを作ったあと、残りの長芋をグラタンにしました。
マヨネーズと「とろとろ長芋」の相性の良さにビックリします。サイドメニューでお召し上がりください。
シンプルですからトッピングも思いのまま。
※あとひく美味しさにご注意ください。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋はピーラーで皮をむき、ビニール袋に入れてすりこぎ棒などで適当（２cm角目安）な大きさにたたきます。
- 2
たらこはスプーンかバターナイフでしごいて中身を出します。
- 3
ボールに長芋を移し、マヨネーズ、卵黄、牛乳、ほぐしたとろけるチーズ、白胡椒、醤油、白出汁を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4
次にたらこを入れて軽く混ぜたらグラタン皿に盛りつけ、パン粉、粉チーズの順番で振りかけます。
- 5
オーブントースターで５分〜７分（皿のサイズや深さにもよりますが）中火でゆっくり焼き色を付けながら焼いて出来上がりです。
- 6
【トッピング例】
ハムのみじん切り、すり潰したツナ、カニ、イカ、タコ、揚げ玉、ベーコン、いぶりがっこ、刻み海苔など。。。
コツ・ポイント
コツはありません。
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
（味付けに「茅乃舎の野菜だし」や「コンソメ」などを使う場合は、下記を参考に塩だけ除いてマヨネーズを作りましょう。https://cookpad.wasmer.app/recipe/168305
つくれぽ
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