大さじ1の油をひき、溶いた卵を強火で流し込み素早くかき混ぜボウルに戻す。

油を少々ひき、ご飯とごまをいれ混ぜたら卵を戻し、まぜ◆で味付け。ねぎや青のりを入れ混ぜ出来上がり。