納豆をよく混ぜる。

鶏卵を割る。

割った鶏卵をざっくり混ぜる。

ネギを刻む。

納豆に卵液を少しずつ混ぜながら加える。

納豆卵液にネギを加える。

味を見ながら、納豆のタレ、塩を加える。

よく熱したパンにごま油を入れる。

納豆卵液を一気に流し入れ、強火のままオムレツを作る。

良く温めたお皿に納豆オムレツを盛る。

マヨネーズで彩りをつけたら、一気に食べる。