困った時のもう一品に☆小松菜のからしあえ

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

さっと小松菜を湯がいて、
からし・醤油・ダシとあわせるだけです!

あつまみにもいいですよ~^^
このレシピの生い立ち
小松菜があまっていたので、作りました!

困った時のもう一品に☆小松菜のからしあえ

さっと小松菜を湯がいて、
からし・醤油・ダシとあわせるだけです!

あつまみにもいいですよ~^^
このレシピの生い立ち
小松菜があまっていたので、作りました!

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材料

2人分
  1. 小松菜 100g
  2. ①からし 小さじ1
  3. ①醤油 小さじ1
  4. ①ダシ汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜をさっと湯がき、冷水にさらして粗熱をとります。

    その間に、材料①をあわせておきます。

  2. 2

    粗熱がとれたら、小松菜を5cmほどの食べやすい大きさに切り、水を軽く絞ります。

  3. 3

    あわせた材料①と混ぜあわせ、完成です!

コツ・ポイント

からしは多めですので、お好みで加減してください。

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メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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