朝食に★アボカド納豆エッグ丼
mk_typhoon @cook_40051275
忙しい朝でも簡単にパパッと作れる健康的などんぶり♪
このレシピの生い立ち
朝から食べられて、ササッと作れる丼ものを作りたかったので。
朝食に★アボカド納豆エッグ丼
忙しい朝でも簡単にパパッと作れる健康的などんぶり♪
このレシピの生い立ち
朝から食べられて、ササッと作れる丼ものを作りたかったので。
作り方
- 1
アボカドは１センチ角に切ります。
- 2
ボールに玉子をわり、軽くほぐします。アボカド、納豆、粉チーズ、薄口しょう油、牛乳、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
- 3
フライパンを熱してオリーブ油をひき、（２）を入れます。周りが固まってきたら、大きくかき混ぜて半熟のうちに火を止めます。
- 4
ご飯の上に（３）、もみ海苔をのせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
玉子を熱しすぎないのが美味しさのコツです。こってり好きな人は、マヨネーズをかけても美味しいです♪
札幌市在住の専業主婦です。３歳の娘とイラストレーターの旦那さんとの３人暮らし。料理を始めたのは高校生の時。毎朝、自分のお弁当を作ってました。ブログもやってます。レシピ颱風http://typhoon.cc/
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