野菜をみじん切りにする。フライパンに油とにんにくを熱し、香ってきたら、玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒めます。

挽き肉を入れて塩こしょうして炒め、挽き肉が半分くらい火がとおった所で、カレー粉を入れてなじませる。

トマト水煮缶と同量の水、●の調味料を入れて、沸いたら、弱火にして10分煮る。

火を止めて、カレールーを割り入れて、再び少し煮れば、出来上がり。