ほうれん草とえのきのパスタ
あまりやすいもので美味しくパスタを(^^)/
このレシピの生い立ち
ほうれん草とえのきがあまっていたので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にパスタと塩をひとつまみ入れ茹でる
- 2
ほうれん草を3～4㎝ぐらいに切る
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- 3
ほうれん草と同様にえのきも3～4㎝ぐらいに切る
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- 4
にんにくをちょっと粗めにみじん切りする
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- 5
オリーブオイルをフライパンに入れ温める
- 6
フライパンが温まったら火から離しフライパンににんにくを入れ余熱で炒める
- 7
にんにくの香ばしい香りがしたらほうれん草とえのきを入れフライパンを火に戻し炒める
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- 8
茹で終えたパスタは水で冷やししっかり水切りしておく
- 9
ほうれん草とえのきに火が通ったら水切りをしたパスタとパスタのゆで汁を少しだけ入れる
- 10
パスタとゆで汁を入れて30秒後ぐらいにコンソメを入れ全体に馴染ませる
- 11
馴染んできたらコショウで味を整え完成っ♪
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コツ・ポイント
にんにくを入れるときに火から離して余熱で炒めることがコツです！
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