日本酒サングリア
liqueur☆ @meux
最近は定番となった感のある日本酒サングリアを、夏のフルーツで漬け込みました。
このレシピの生い立ち
昨年あたりから流行している印象のある日本酒で作るサングリアを、夏の家呑み用に作ってみました。
日本酒サングリア
最近は定番となった感のある日本酒サングリアを、夏のフルーツで漬け込みました。
このレシピの生い立ち
昨年あたりから流行している印象のある日本酒で作るサングリアを、夏の家呑み用に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖を加える場合は、少量の日本酒(50ml程度)で溶いておきます。
-
- 2
桃を皮付きのまま、櫛切り切りにします。
(漬けた後、果実を食べる場合は、皮を剥いてください。) -
- 3
キウイフルーツは皮を剥いて、薄くスライスします。
-
- 4
プラムは半分にカットし種を取り除きます。
-
- 5
ライムは皮付きのまま、薄い輪切りにします。
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- 6
保存瓶等に、手順1～手順5と残りの日本酒を入れ、軽く振ります。
-
- 7
フルーツごとグラスに注いで、完成です。
お好みで、ソーダ水で割って頂きます。 -
- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/7/18 -
コツ・ポイント
日本酒は、辛口より甘口の方がサングリアには向いていると思います。
砂糖の代わりにはちみつを利用すると、コクが出て美味しくなります。
フルーツは、季節により旬のものを使うようにすると、楽しいと思います。
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