すぐ出来☆コーヒーチョコマフィン

Name: すぐ出来☆コーヒーチョコマフィン
Yield: マフィン４～5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100ｇ; 卵 1/2個; マーガリン（有塩可）orバター 20ｇ; 水 50ｃｃ; インスタントコーヒー 小2～大1; チョコチップ 適量

ゆかゆかべ @cook_40049840

焼き上がりまで25分！ＨＭとインスタントコーヒーを使った少し大人のマフィン。主人が大好きな味です。
このレシピの生い立ち
マーブル模様のために作った濃いめのコーヒー生地が思いのほかおいしかったので

すぐ出来☆コーヒーチョコマフィン

ゆかゆかべ @cook_40049840

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材料

マフィン４～5個分

ホットケーキミックス 100ｇ
卵 1/2個
マーガリン（有塩可）orバター 20ｇ
水 50ｃｃ
インスタントコーヒー小2～大1
チョコチップ適量

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作り方

1

溶かしバターを作る。600ｗで30秒ほどレンジする。
2

オーブンを170°20分設定で予熱する。
3

ボールにホットケーキミックスとインスタントコーヒーを入れて、泡だて器でくるくる混ぜる。
4

水、といた卵、溶かしマーガリンをいれて、生地がなめらかになるまで混ぜる。お好みでチョコチップを混ぜ込んでもＯＫ。
5

マフィン型に入れてチョコチップを乗せて焼く。あとは焼き上がりを待つのみ☆
6

卵は1個でも大丈夫です☆

コツ・ポイント

コーヒーの味を楽しむため、ミルクは入れません。どんなに混ぜても生地は固くならないので気にせず混ぜてください。

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つくれぽ

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ゆかゆかべ @cook_40049840

2012/03/23 21:03に公開

働き者のパパと、野球部所属長男（高1）、ソフトボール部所属長女（中2）、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。

このレシピのキーワード

マフィンチョコチップバター卵ホットケーキミックス

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