ぱぱ絶賛☆　きのこの混ぜご飯

きえまま
きえまま @cook_40044644

ずっと作り続けている、うちの定番。

このレシピの生い立ち
簡単にできる定番混ぜご飯。

ぱぱ絶賛☆　きのこの混ぜご飯

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材料

２合分
  1. きのこ（お好みで） ２パック分
  2. 鶏肉 １/２枚分
  3. 人参 １/３本
  4. 油揚げ １枚
  5. だしの素 大１
  6. 醤油 大６
  7. 砂糖 大２
  8. みりん 大２
  9. お米（もち米でもOK） ２合

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切って、煮汁がなくなるまで煮込む。

  2. 2

    いつも通りにご飯を炊き、炊き上がったご飯にのせ蒸らし、混ぜる。

  3. 3

    もち米の作り方は同じ。２合で水は３２０ｃｃ。

コツ・ポイント

入れる具材は、きのこ・鶏肉・油揚げは必ず入った方が美味しいと思います。
うちでは、ひじきや大豆や枝豆や絹サヤなどを入れたりします。
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偏食中学生&超偏食小学生の二児の母です！毎日試行錯誤しながら、栄養を少しでも多くとってもらえるような食事を心がけて、奮闘中です！皆様の素敵なレシピを参考にさせて頂いています。宜しくお願いします。
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