ビタバァレーは他にも使うので　多めに茹でました。たっぷりの水に　沸騰したら　ビタバァレーを入れて　中火で１５分茹でます。

水ですすぎ　ざるにあげて　水気を切り　グレープシードオイル小さじ２を入れて混ぜます。

これを大さじ１２（1人分大さじ４）使います。残りはタッパに入れて冷蔵保存します。

レタスは一口サイズにちぎり　人参は千切りにして　氷水にさらします。１０分程したら　ざるにあげて　水分を切ります。

サラダチキンは食べやすい大きさにさき　プチトマトとキャンディチーズは半分に切ります。

容器の一番下に　等分にした４を入れ　次に等分したビタバァレーを入れ　次に　等分したスイートコーンを入れます。　

その上に等分したサラダチキンを入れ　一番上に等分した　プチトマトとキャンディチーズを乗せ　好きなドレッシングで食べます。