作り方
- 1
野菜を適当な大きさにきって。フライパンに油をしいて、肉と野菜を少しいためる。
- 2
ラーメンに書いてある水(お湯)とスープを鍋に入れる。
同時に別の鍋で沸かしておいたお湯で麺をゆで始める - 3
野菜に火が通ったら、スープだけをまず丼にいれる。
- 4
茹であがった麺を湯切りして、スープへ。
- 5
具をのせできあがり。
コツ・ポイント
麺が茹であがる時間と、野菜が煮えるタイミングを合わせることでしょうか・・・。
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