★旨味たっぷり生ラーメンの作り方★
かぉ。 @cook_40079271
あっ！やかんにお湯、沸かさなくていいんですよ！！
野菜とお肉の旨味をスープにも❀別で炒めるなんてもったいない！
このレシピの生い立ち
以前はなまるで見た札幌式（だったかな？）調理法！
★旨味たっぷり生ラーメンの作り方★
あっ！やかんにお湯、沸かさなくていいんですよ！！
野菜とお肉の旨味をスープにも❀別で炒めるなんてもったいない！
このレシピの生い立ち
以前はなまるで見た札幌式（だったかな？）調理法！
作り方
- 1
大きめの鍋に麺を茹でるお湯を沸かす。
その間に、別の鍋に油をひき熱し、肉・野菜を炒める。 - 2
お湯が沸いたら、麺を表記時間通り茹でる。
同じタイミングで野菜の鍋に、分量の水とスープを入れて煮る。 - 3
麺が茹であがったら、ざるにあけ、器に移し、そこにスープをかけて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
今回は塩ラーメン☆
茹で時間は３分、水の分量は２７０ｃｃでしたヾ(◨ฺㅂ◨✿ฺ )
似たレシピ
-
-
-
-
カップラーメンをアレンジ❤ナイスなドリア カップラーメンをアレンジ❤ナイスなドリア
ラーメンのスープ、しょっぱいくて飲めないけど捨てるのはもったいないと思ってませんか？そのスープで絶品ドリアができるんです
-
-
-
-
-
リメイク☆お鍋の残りダシで塩ラーメン風❕ リメイク☆お鍋の残りダシで塩ラーメン風❕
野菜やお肉の旨味た～っぷり出たお出汁。捨てるのはもったいない！！プラス中華ダシでラーメン作っちゃいました☆
-
-
すり胡麻たっぷりの「札幌塩ラーメン」 すり胡麻たっぷりの「札幌塩ラーメン」
胡麻油の風味と7分ぐらいにすった胡麻の風味がおいしい札幌塩ラーメンです。炒めた野菜からでる甘さで、市販のスープをおいしく仕上げます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18590030
