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パクパク食べた 残り物で丼
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パクパク食べた 残り物で丼-レシピのメイン写真

パクパク食べた 残り物で丼

きぐちゃんち
きぐちゃんち @cook_40045070

冷蔵庫の残り野菜で作れる簡単どんぶり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を入れて作ったら、意外とおいしかった。

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パクパク食べた 残り物で丼

きぐちゃんち
きぐちゃんち @cook_40045070

冷蔵庫の残り野菜で作れる簡単どんぶり。
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材料

2人分
  • ハムorベーコン 3~4枚
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • ピーマン 2個
  • きのこ類(マイタケ) 1袋
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ゴマ油 大さじ1
  • 豆板醤 小指の先程度
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料は、合わせておく。きのこはほぐして玉ねぎピーマン、ハムは細切り。

    • パクパク食べた 残り物で丼作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、にんにく豆板醤を入れて香りを出す。

    • パクパク食べた 残り物で丼作り方2写真
  3. 3

    ハム、玉ねぎを入れて炒め、ピーマン、まいたけも入れて炒める。

    • パクパク食べた 残り物で丼作り方3写真
  4. 4

    きのこがしんなりしてきたら、☆の調味料を回しかけ、サッと炒める。

    • パクパク食べた 残り物で丼作り方4写真
  5. 5

    器にごはんを盛り炒めた具を汁ごとザッとかけてできあがり。

    • パクパク食べた 残り物で丼作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物なら何でも具材はいいと思います。
ポイントはにんにくと、豆板醤を入れるところですね(^u^)

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きぐちゃんち
きぐちゃんち @cook_40045070
2012/03/29 06:38に公開
宮崎出身、家族と日々楽しくすごし、食べるの大好き、旅行大好き、我が家はよく人が集まるので、みんなでワイワイ食卓を囲んでます。\(^o^)/
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このレシピのキーワード

丼 キノコ ピーマン ベーコン ハム にんにく 酒 まいたけ 味噌 玉ねぎ

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