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☆無着色☆紅しょうが
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☆無着色☆紅しょうが-レシピのメイン写真

☆無着色☆紅しょうが

snow*garden
snow*garden @cook_40133873
東京都

簡単に自家製紅しょうがが!!!
自宅で梅干しを作る方は、
自家製梅酢でどうぞ。
コストもかからず、より美味しいですよ!

このレシピの生い立ち
市販の材料表示をみて、自宅にあった材料にて作ってみたら『あらっ!簡単』美味しい。

簡単に自家製紅しょうがが!!!
自宅で梅干しを作る方は、
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コストもかからず、より美味しいですよ!

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市販の材料表示をみて、自宅にあった材料にて作ってみたら『あらっ!簡単』美味しい。

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☆無着色☆紅しょうが

snow*garden
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簡単に自家製紅しょうがが!!!
自宅で梅干しを作る方は、
自家製梅酢でどうぞ。
コストもかからず、より美味しいですよ!

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材料

  • 生姜 瓶に入るだけ
  • 梅酢 生姜が浸るぐらい
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作り方

  1. 1

    お好みの太さの千切りにする

    • ☆無着色☆紅しょうが作り方1写真
  2. 2

    予め用意した、
    瓶または容器に
    生姜をいれ、
    生姜が浸るぐらい
    まで梅酢を入れる

  3. 3

    あとは1週間ほど漬けれは完成!

コツ・ポイント

気温が低い時は、冷暗室で2~3日置くと、色づきが早いですが、
気温が高い時は、冷蔵庫保存のほうが良いかと思います。
漬け汁は、爽やか風味のサラダドレッシングになりますよ♪
冷蔵保存で長期保存可能☆””

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snow*garden
snow*garden @cook_40133873
2012/03/29 06:39に公開
東京都
マクロビオティック・自然食・薬膳を学び、知識はゆるりと取り入れながら、カラダとココロが喜ぶ食を楽しんでいます(^◇^)
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しょうが

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