一手間で炊きたてご飯☘️冷凍・解凍の裏技
✿話題入り✿一手間で冷凍ごはんが炊きたてのごはんに変身♡
是非、試してみてください。
このレシピの生い立ち
テレビで見て実際に試したら炊きたてご飯のようだったので毎朝、このやり方でレンチンしてます。
ごはんを包んでいるラップは2回目のレンチンでも使用、アルミホイルはたたんで次回、使い回ししているので経済的です♪
2018.7.24
一手間で炊きたてご飯☘️冷凍・解凍の裏技
✿話題入り✿一手間で冷凍ごはんが炊きたてのごはんに変身♡
是非、試してみてください。
このレシピの生い立ち
テレビで見て実際に試したら炊きたてご飯のようだったので毎朝、このやり方でレンチンしてます。
ごはんを包んでいるラップは2回目のレンチンでも使用、アルミホイルはたたんで次回、使い回ししているので経済的です♪
2018.7.24
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- 1
【 冷凍 】
ラップに一膳分のごはんをなるべく平たく均等に包む -
- 2
【追記】ご飯の形は四角より丸が良いみたい♪
私のおすすめ
へい！ゆーさんのレシピ↓
ID:20214684 - 3
その上からアルミホイルで包み、軽く粗熱をとる
-
- 4
粗熱が取れたらすぐジップロックに入れてそのまま冷凍庫へ
※冷ましてからではご飯が固くなってしまう
-
- 5
【 解凍 】
アルミホイルを取り、耐熱皿にごはんを置いてレンチン
（1回目）
600Wで1分30秒
※湯気が出る位が目安 -
- 6
一度取り出し箸でほぐす。
※ここがポイント！
ほぐしながら混ぜることで加熱ムラをなくす。 -
- 7
ごはんを茶碗に移しふわっとラップをして再びレンチン
（2回目）
600Wで約40秒
※足りない場合は10秒ずつプラス - 8
出来上がり♪
-
- 9
レンチンしたごはんにニラ漬けはいかが？ごはん何杯でも食べれます（笑）↓
-
コツ・ポイント
● アルミホイルで包むことにより、急速冷凍され水分が保てるそうです。
ちなみにこれは肉や魚にも応用出来ます☆
●2回に分けてごはんを温め、お箸で一度ほぐす。
※水分が飛ぶのでお米がべちゃっとしなくなる。
つくれぽ
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