よしこのお雑煮☆関西風白味噌仕立て

Name: よしこのお雑煮☆関西風白味噌仕立て
Yield: 4〜5人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 1/2枚; 白菜 2〜3枚; 金時人参 1/2本; 雑煮大根 1本; 白味噌 180〜200g; ◎水 1200cc; ◎だしの素 小さじ2; 三つ葉(あれば) 適宜

canary-bird @cook_40116545

鶏肉の入った白味噌仕立てのお雑煮☆焼き目のついたお餅をパリッと潰して食べればお正月の朝のとっても美味しい朝ごはんデス
このレシピの生い立ち
小さい頃からお正月の朝に出されてた母よしこのお雑煮です

よしこのお雑煮☆関西風白味噌仕立て

canary-bird @cook_40116545

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材料

4〜5人前

鶏肉 1/2枚
白菜 2〜3枚
金時人参 1/2本
雑煮大根 1本
白味噌 180〜200g
◎水 1200cc
◎だしの素小さじ2
三つ葉(あれば) 適宜

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作り方

1

鶏肉は一口サイズ、金時人参と雑煮大根は輪切り、白菜は適当な大きさに切る
2

鍋に◎を入れ沸騰したら1の鶏肉と野菜を入れ煮る。火が通ったら白味噌を溶かし入れる
3

2に白味噌を溶かし入れる
4

器に焼いたお餅と3を入れあれば三つ葉を飾って出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

白味噌は結構たっぷり使いますが塩気が足らないようでしたらだしの素を少し出して調整してください(*^^*)

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つくれぽ

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canary-bird @cook_40116545

2017/01/01 03:23に公開

canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche

このレシピのキーワード

雑煮大根白菜鶏肉みつば京人参白みそ

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