玉葱を薄切り、人参とじゃがいもは好みの大きさに切ってから、下茹でする。 挽き肉きワイン、塩、胡椒をもみこんでおく。

カレー粉と小麦粉を合わせておく。 玉葱をバターで炒め、しんなりしたら挽き肉を足す、色がある程度変わったら混ぜた粉を…

粉を入れ、粉っぽさがなくなれば、牛乳を入れていきます。中火←状態にあわせて下さいね。

とろみがでて来たら、野菜煮た物+水、コンソメ、ローリエを入れて、オリバーとウスターのソース、ケチャップを足します。

人参とじゃがいもを入れて、コーヒー、チョコレートを足して、20から30分煮込みます。 一度冷まして再度温めます。