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ごぼうの南蛮漬け
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ごぼうの南蛮漬け-レシピのメイン写真

ごぼうの南蛮漬け

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

野菜がたくさん食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい 大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの1品です。

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材料

  • ごぼう 150g
  • きゅうり 150g
  • 玉ねぎ 120g
  • 人参 50g
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • たれ
  • 酢 80ml
  • しょうゆ 60ml
  • 砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    ごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げる。

  2. 2

    野菜は千切りにする。

  3. 3

    揚げたごぼうと野菜を、合わせたたれに漬ける。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2018/08/22 00:05に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 にんじん キュウリ 玉ねぎ

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