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☆コストコ☆プルコギビーフ味噌炒め
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☆コストコ☆プルコギビーフ味噌炒め-レシピのメイン写真

☆コストコ☆プルコギビーフ味噌炒め

defrocker
defrocker @cook_40036528

味噌炒めが食べたいけど、プルコギしかなく、なんとか変身させられないかと考えました!
このレシピの生い立ち
プルコギビーフの活用法☆第2弾☆

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材料

2人分
  • プルコギビーフ 200g
  • ナス 小2本
  • ピーマン 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 液味噌 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ナスはお好みの厚さで、半月切りかいちょう切りにし、水にさらす。ピーマンは種を取って、一口大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油かサラダ油を熱し、ナスを入れる。

  3. 3

    ナスに油が回ったら、フライパンの端にナスをよけて、プルコギを炒める。
    ※プルコギはお好みので、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    プルコギに火が通ったら、ピーマンと砂糖小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後に液味噌を入れて馴染ませて完成。

  6. 6

    --

コツ・ポイント

味噌によって塩っ気が違うので、少しずつ入れて様子をみてください。
液味噌がない場合は、味噌を同量の料理酒で、あらかじめ溶いて使うと便利です。

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defrocker
defrocker @cook_40036528
2015/07/11 11:57に公開
離乳食・こどもご飯の勉強中です(*^^*)
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このレシピのキーワード

プルコギ 炒めもの なす ピーマン 味噌 ビーフ

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