吉野の鶏めし@郷土料理ざんす
きょろＱ @cook_40071746
「フンドーキン甘くて美味しい醤油」で作ると簡単過ぎて寝てしまうざんす。
美味しくて食べ過ぎに注意ざんす♪
このレシピの生い立ち
大分の郷土料理鶏めし(鶏ごぼうご飯)が簡単に直ぐに出来るお醤油を使って作ってみたらめちゃ簡単!
お手軽なのに絶句するほど美味しくてほっぺが落ちて拾うのも忘れるほど食べ過ぎたのでwww
吉野の鶏めし@郷土料理ざんす
「フンドーキン甘くて美味しい醤油」で作ると簡単過ぎて寝てしまうざんす。
美味しくて食べ過ぎに注意ざんす♪
このレシピの生い立ち
大分の郷土料理鶏めし(鶏ごぼうご飯)が簡単に直ぐに出来るお醤油を使って作ってみたらめちゃ簡単!
お手軽なのに絶句するほど美味しくてほっぺが落ちて拾うのも忘れるほど食べ過ぎたのでwww
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで、定量の水を入れて炊く。
- 2
ゴボウをササガキに削いで水にさらしてアクを抜く。
- 3
鶏もも肉を皮と身に分けて、それぞれ細切れにする。
- 4
フライパンにサラダ油を引いて、最初に鶏皮を脂が落ちるまで炒め、身の部分を加え、ササガキしたゴボウを加え炒める。
- 5
ゴボウを入れて５分程度炒めたら、「フンドーキン甘くて美味しい醤油」を加え、５分程煮る。
- 6
ご飯が炊けたら、5をご飯に混ぜて出来上がりざんす。
- 7
少し冷まして、おにぎりにすると益々美味しくなるざんす。冷めても十分美味しいのでお弁当にもどうぞ♪
- 8
お醤油がポイントです。「フンドーキン甘くて美味しい醤油」だと外の調味料不要なので是非♪
-
コツ・ポイント
コツは無いざんす。ゴボウと鶏もも肉を炒めて醤油で炊いたらご飯に混ぜるだけです。ポイントは、フンドーキン甘くて美味しい醤油を使うことざんす。九州大分の味ですから、ちょい甘めに仕上がります。
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