鶏ささみとシメジの梅あえ

鶏ささみとシメジの梅あえ

dyundyun @cook_40087040

電子レンジと和えるだけのカンタンレシピです。
このレシピの生い立ち
パルスイート（R）」を使ったかんたんヘルシーレシピコンテストのために考えました。

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鶏ささみとシメジの梅あえ

dyundyun @cook_40087040

電子レンジと和えるだけのカンタンレシピです。
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パルスイート（R）」を使ったかんたんヘルシーレシピコンテストのために考えました。

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材料

2人分

鶏ササミ 2本
シメジ 1/2パック
梅干し 1個
パルスイート少々
塩、コショウお好みで
ネギ少々
酒大さじ2
塩お好みで

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作り方

1

耐熱皿に酒大さじ1をふりかけた鶏ササミを乗せ、ラップをして4〜5分電子レンジにかける。
2

シメジは食べやすくほぐし、酒大さじ1をふりかけ2分ほど電子レンジにかける。1、2で出た汁はとっておく。
3

1、2で出た汁で梅干しをのばし、パルスィートを加える。
4

ササミとシメジを3で和え、コショウを加え、ねぎを乗せ完成。

コツ・ポイント

梅干しに塩分があるので、塩は好みで。

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dyundyun @cook_40087040

2012/03/26 02:04に公開

母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。