夏ですんでねvol.2セロリのおひたし！
クックVLRR3D☆ @cook_40136409
あっつい夏場に安くて美味しい冷え冷えおかず、食べたいですよね〜ちなみに時短も！3分でできます！(ガチっす)
このレシピの生い立ち
夏場にたまに安くなってるセロリを購入するのですが、サラダばっかりもねぇ…でも暑いし。冷たいものが食べたい！と、
そう、そうめんを思い出したのです…(‾▽‾)
夏ですんでねvol.2セロリのおひたし！
あっつい夏場に安くて美味しい冷え冷えおかず、食べたいですよね〜ちなみに時短も！3分でできます！(ガチっす)
このレシピの生い立ち
夏場にたまに安くなってるセロリを購入するのですが、サラダばっかりもねぇ…でも暑いし。冷たいものが食べたい！と、
そう、そうめんを思い出したのです…(‾▽‾)
アプリでひらく作り方
- 1
まずセロリはこのようにカット。さっと湯通しするだけなので、0.5〜1ｍｍくらいに斜めに。これでスジを取る手間が省けます！
-
- 2
あ、ちなみに切ってる間にお湯沸かしといてクダサイ。このお湯その後スープに使うので、適量でどうぞ。で、セロリ投入30秒！
-
- 3
お湯からセロリを救出します♪綺麗な色になってるはず〜
葉っぱが付いてたらそれも入れてあげてくださいね♪ -
- 4
そのまま器に投入！そこへ氷一掴みと、3倍濃縮の麺つゆをin！！今日はこの量で角氷6粒、麺つゆ二回し程でした
。 -
- 5
仕上げに鰹節をひと振り。もちろんなくてもお味に支障はございません！ネギや茗荷、大葉なんかを刻んでかけても良いですよね〜
-
コツ・ポイント
もうちょっと歯ごたえを楽しみたい方は、5mmくらいにスライスしても良いと思います。湯通しするのであまり気にならないですが、心配ならスジ取りしてくださいね。
で、やっぱり湯通しは30秒くらい♪
お好みの厚さを追求してみて下さい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18625003
