作り方
- 1
玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニは全て角切りに。
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- 2
卵、生クリーム、塩コショウをボールに入れよくまぜる。味付けはしっかり目に。
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- 3
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れて熱くなったらベーコンと玉ねぎを入れて炒める。
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- 4
玉ねぎが透き通ったらズッキーニを入れて炒める。全てに火が通ったら、塩コショウで味付け。ベーコンがあるので、塩は控えめに。
-
- 5
フライパンをあたため、バターを溶かし卵の半量を入れ半熟になるまで焼く。
-
- 6
具の半量とチーズを好きなだけ卵の上にのせる。
-
- 7
後は形を整えてできあがり。このように普通のオムレツ型でもOKだし、一番上の写真のように半分におるだけでもOK♪
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