玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニは全て角切りに。

卵、生クリーム、塩コショウをボールに入れよくまぜる。味付けはしっかり目に。

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れて熱くなったらベーコンと玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ったらズッキーニを入れて炒める。全てに火が通ったら、塩コショウで味付け。ベーコンがあるので、塩は控えめに。

フライパンをあたため、バターを溶かし卵の半量を入れ半熟になるまで焼く。

具の半量とチーズを好きなだけ卵の上にのせる。

後は形を整えてできあがり。このように普通のオムレツ型でもOKだし、一番上の写真のように半分におるだけでもOK♪