簡単！とろうまプリンケーキ
すみままcook @cook_40179986
スポンジはカラメルを吸ってしっとりプリンは滑らかで家族皆んな大好きです
このレシピの生い立ち
あたしがプリン大好きなので安くて簡単に作ってみました！
簡単！とろうまプリンケーキ
スポンジはカラメルを吸ってしっとりプリンは滑らかで家族皆んな大好きです
このレシピの生い立ち
あたしがプリン大好きなので安くて簡単に作ってみました！
作り方
- 1
オーブンを160℃で予熱する
- 2
バターを湯煎などで溶かす
- 3
カラメル
鍋に砂糖と水を入れてカラメル色まで煮詰める - 4
③が煮詰まったら熱湯を入れる
※火傷に注意
熱いうちに型枠に流し入れる - 5
プリン
卵を全部割泡立器で混ぜる - 6
鍋に砂糖と牛乳を入れ砂糖が溶けるまで火にかける
- 7
⑥を⑤に少しずつ入れて泡立器で混ぜる
バニラエッセンスも途中で入れる - 8
全部混ざったら漉しながら型枠にゆっくりと流し入れる
- 9
スポンジ
卵と牛乳をしっかり混ぜる - 10
薄力粉を⑨にふるいながら入れる
- 11
①のバターを⑨に回し入れる
- 12
しっかり混ぜたら⑧の型枠にゆっくり流し入れる
※ちゃんと浮きます - 13
オーブンの天板に熱湯を注ぎその上に直接乗せて、170℃で40分〜45分焼きます
- 14
竹串などで刺して何も付いてこなければOK
粗熱をとって冷やせば完成 - 15
ゆっくりひっくり返してください
-
コツ・ポイント
カラメル.プリン.スポンジの3行程を順に出来れば簡単！
1つ1つを丁寧に。
型枠は、絶対に底が抜けないものを使用してください。
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