フライパンにオリーブオイルをひき鶏ムネ肉を両面焦げ色が付くまで焼く。塩・こしょうで味を整える

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りがたったらスライスしたタマネギを炒める。

エリンギ、トマト、水を加えてトマトをつぶしながら煮込んでいく。全体的にトマトオ色になったら1で焼いておいたお肉を入れる

コンソメキューブを入れて、味見をしながらケチャップ、塩・胡椒で味を整えます。

キャベツはオリーブオイル、にんにくでローストして焦げ目がつくぐらいに焼いて皿にひいておく。

キャベツの上に盛って出来上がりです。