ヘルシー♪かぼちゃのチーズケーキ
えみ＆たく @cook_40121811
砂糖はパルスイート使用。ヨーグルトも加えて簡単ヘルシーなチーズケーキです☆
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選したので、いつも作っているチーズケーキをよりヘルシーにしてみました。
ヘルシー♪かぼちゃのチーズケーキ
砂糖はパルスイート使用。ヨーグルトも加えて簡単ヘルシーなチーズケーキです☆
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選したので、いつも作っているチーズケーキをよりヘルシーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとヨーグルトは室温に戻す。型に分量外のバターを塗る。
かぼちゃはやわらかくなるまでチンして皮をむき冷ます。 - 2
土台を作る。
クラッカーをビニール袋に入れ、粉々になるまで砕き、他の材料を入れ混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。 -
- 3
フードプロセッサーに、○の材料をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 4
ボウルにクリームチーズとパルスイートを入れ混ぜ、ヨーグルトを少しずつ加え混ぜる。ラム酒と片栗粉も加える。
- 5
3と4を混ぜ合わせ、型に流す。
170度に余熱したオーブンで55～60分焼く。冷めてから型から外す。 -
- 6
冷蔵庫でよく冷やして食べるとおいしいです！
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は、かぼちゃを裏ごしするとなめらかになります。
かぼちゃの甘さによって糖分を加減してください。
パルスイート小さじ1で、砂糖小さじ3（大さじ1）と同じ甘さです。
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