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簡単おかず♡はんぺんでふわふわ芋もち
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簡単おかず♡はんぺんでふわふわ芋もち-レシピのメイン写真

簡単おかず♡はんぺんでふわふわ芋もち

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

残っていたはんぺんで簡単におかずを作りました。柔らかく仕上がったので、8ヶ月の甥っ子くんもつぶしながら食べられました♡
このレシピの生い立ち
余っていたはんぺんと、たくさんあったじゃがいもを混ぜただけの簡単おかずです。作り置きももちろんOK♡お弁当にも入れられます。

残っていたはんぺんで簡単におかずを作りました。柔らかく仕上がったので、8ヶ月の甥っ子くんもつぶしながら食べられました♡
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余っていたはんぺんと、たくさんあったじゃがいもを混ぜただけの簡単おかずです。作り置きももちろんOK♡お弁当にも入れられます。

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簡単おかず♡はんぺんでふわふわ芋もち

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

残っていたはんぺんで簡単におかずを作りました。柔らかく仕上がったので、8ヶ月の甥っ子くんもつぶしながら食べられました♡
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余っていたはんぺんと、たくさんあったじゃがいもを混ぜただけの簡単おかずです。作り置きももちろんOK♡お弁当にも入れられます。

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材料

4人分くらい
  1. じゃがいも 3個
  2. はんぺん 1枚110g
  3. 卵 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. ★醤油 大さじ1/2
  6. ★みりん 大さじ1/2
  7. ★めんつゆ 大さじ1
  8. ★水 50〜60cc
  9. ★片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れて、柔らかくなるまでチンします。

    • 簡単おかず♡はんぺんでふわふわ芋もち作り方1写真
  2. 2

    その後温かいうちにつぶします。

    • 簡単おかず♡はんぺんでふわふわ芋もち作り方2写真
  3. 3

    はんぺんを入れて、しっかり混ぜ合わせます。

    • 簡単おかず♡はんぺんでふわふわ芋もち作り方3写真
  4. 4

    卵、塩コショウを入れて、さらに混ぜ合わせます。

    • 簡単おかず♡はんぺんでふわふわ芋もち作り方4写真
  5. 5

    スプーンを2つ使って、丸く形を作り、フライパンで焼き色が付くまで焼いて出来上がりです。

  6. 6

    お好きなタレをかけて食べてください。今回は醤油とみりんとめんつゆを混ぜ、とろみを付けてタレを作りました(★の材料)。

コツ・ポイント

はんぺんとじゃがいもをしっかりと混ぜ合わせます。じゃがいもは少し形が残っても大丈夫です。食感が残って美味しいです。

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さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981
2016/12/31 06:34に公開

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