かぼちゃとクリームチーズのサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぼちゃサラダにクリームチーズを入れてコクを出したサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを買ったので作りました。

かぼちゃとクリームチーズのサラダ

かぼちゃサラダにクリームチーズを入れてコクを出したサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを買ったので作りました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. きゅうり 1本
  3. クリームチーズ 15〜20g
  4. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取ってラップに包んでレンジで潰せるまで加熱する。熱いうちに潰す。

  2. 2

    きゅうりは薄く輪切りにして塩もみし絞って水分を抜く。

  3. 3

    かぼちゃが冷めたらきゅうり、角切りに切ったクリームチーズ、マヨネーズを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮まで柔らかくして潰して入れましたがお好みで外しても構いません。
レーズンを入れるとよりおいしいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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