スタミナ満点!焼肉パン

さゆゆん @cook_40038289
炒める肉はもちろんの事、パン生地にも焼肉のたれを練りこみました。
焼いてる側から香ばしい焼肉の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のタレを使ったコンテンストに応募しようと思い作りました。
スタミナ満点!焼肉パン
炒める肉はもちろんの事、パン生地にも焼肉のたれを練りこみました。
焼いてる側から香ばしい焼肉の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のタレを使ったコンテンストに応募しようと思い作りました。
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をHBの釜に入れて、イーストは投入口に入れて、パン生地コースでスタートを押す。
- 2
熱したフライパンでスライスにしたタマネギと牛肉を炒めて、軽く塩・こしょうし焼肉のたれで味をつけておく。
- 3
生地が出来上がったら、丸めてボールに入れラップをかけ15分間ベンチタイム。
- 4
3を30×25に延ばしてそこに2の肉をのせる。
- 5
4をクルクルと巻いて端をつまんで留め、6等分してカップに入れる。
- 6
4を35℃くらいで40分発酵させる。発酵が終わったら白ごまをトッピングする。
- 7
200℃に温めたオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
パン生地にも焼肉のたれを入れ、パン生地も焼肉の味がします^^
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