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スタミナ満点!焼肉パン
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スタミナ満点!焼肉パン-レシピのメイン写真

スタミナ満点!焼肉パン

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

炒める肉はもちろんの事、パン生地にも焼肉のたれを練りこみました。
焼いてる側から香ばしい焼肉の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のタレを使ったコンテンストに応募しようと思い作りました。

炒める肉はもちろんの事、パン生地にも焼肉のたれを練りこみました。
焼いてる側から香ばしい焼肉の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のタレを使ったコンテンストに応募しようと思い作りました。

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スタミナ満点!焼肉パン

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

炒める肉はもちろんの事、パン生地にも焼肉のたれを練りこみました。
焼いてる側から香ばしい焼肉の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のタレを使ったコンテンストに応募しようと思い作りました。

炒める肉はもちろんの事、パン生地にも焼肉のたれを練りこみました。
焼いてる側から香ばしい焼肉の香りが食欲をそそります。
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材料

Φ65×H50 カップケーキ型6個分
  • 強力粉 140g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • マーガリン 25g
  • 溶き卵 10g
  • 焼肉のたれ 25cc
  • 水 50cc
  • ドライイースト 小さじ2/3
  • <具材>
  • 牛こま肉 90g
  • タマネギ 1/4個
  • 塩・こしょう 各少々
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • 白ごま(トピング用) 適量
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をHBの釜に入れて、イーストは投入口に入れて、パン生地コースでスタートを押す。

  2. 2

    熱したフライパンでスライスにしたタマネギと牛肉を炒めて、軽く塩・こしょうし焼肉のたれで味をつけておく。

  3. 3

    生地が出来上がったら、丸めてボールに入れラップをかけ15分間ベンチタイム。

  4. 4

    3を30×25に延ばしてそこに2の肉をのせる。

    • スタミナ満点!焼肉パン作り方4写真
  5. 5

    4をクルクルと巻いて端をつまんで留め、6等分してカップに入れる。

    • スタミナ満点!焼肉パン作り方5写真
  6. 6

    4を35℃くらいで40分発酵させる。発酵が終わったら白ごまをトッピングする。

    • スタミナ満点!焼肉パン作り方6写真
  7. 7

    200℃に温めたオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

パン生地にも焼肉のたれを入れ、パン生地も焼肉の味がします^^

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さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289
2009/04/30 03:38に公開
三重県在住MUFFIN専門店を経営しています!2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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このレシピのキーワード

パン 焼き肉 牛細切れ 強力粉 玉ねぎ

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