野菜を適当なサイズに切ります。
(今回は大根と人参は1歳の我が子が手づかみでも食べれる位にしました。)

炊飯器に切った野菜を入れて、野菜が浸るくらいにお水を入れます。
(出汁の風味を効かせたい時は、昆布やかつおを入れて下さい

炊飯スイッチを押して、後は待つだけ！！

(野菜のゆで汁は風味が効いていて、離乳食調理に使えるため、私はゆで汁も捨てずに冷凍して使います。)

我が家では切った後の野菜を冷凍して保存し、適宜解凍して使用しています。

手のこんだメニューを作る時も、この野菜ストックがあるだけで手間が省けるので、色んなメニューに挑戦しやすくなります。