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かぼちゃといりこの煮物
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かぼちゃといりこの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃといりこの煮物

単!!
単!! @cook_40050638

だしを取るいりこをそのまま使ってかぼちゃと一緒に煮てみました、結構いけますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
これは妻がよく作る料理です、最初は違和感あったけど今は好きな煮物です、レシピ想像して作ってみました

だしを取るいりこをそのまま使ってかぼちゃと一緒に煮てみました、結構いけますよ、お試し下さい
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これは妻がよく作る料理です、最初は違和感あったけど今は好きな煮物です、レシピ想像して作ってみました

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かぼちゃといりこの煮物

単!!
単!! @cook_40050638

だしを取るいりこをそのまま使ってかぼちゃと一緒に煮てみました、結構いけますよ、お試し下さい
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これは妻がよく作る料理です、最初は違和感あったけど今は好きな煮物です、レシピ想像して作ってみました

だしを取るいりこをそのまま使ってかぼちゃと一緒に煮てみました、結構いけますよ、お試し下さい
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • いりこ 20g
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を除き、食べ易い大きさに切る

    • かぼちゃといりこの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水といりこを入れて加熱し、沸騰してから弱火で5分ぐらい煮る

    • かぼちゃといりこの煮物作り方2写真
  3. 3

    その間にかぼちゃをラップに包んでレンジ500Wで3分加熱する

    • かぼちゃといりこの煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋にかぼちゃと●を加えて煮る、煮汁が少し残る程度で加熱を止める

    • かぼちゃといりこの煮物作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり

    • かぼちゃといりこの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

2の工程と3の工程がポイント、2でいりこのだしをうまくとります、3の工程でかぼちゃを予めレンジ加熱しておくことで早く柔らかくなります

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/07/18 14:04に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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煮物 かぼちゃ 煮干

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