きゅうりのコクあんかけ
焼き肉のたれで甘酢あんを作ります。コクとうまみが野菜をおいしくしてくれます。
このレシピの生い立ち
簡単ですぐに作れるものと考えました
作り方
- 1
キュウリは乱切りにする。
- 2
あんの材料を混ぜ合わせておく。
- 3
卵に塩こしょうで下味をつけ、いりたまごを作り、きゅうりにのせる。
- 4
たまごを取り出したフライパンに２のあんを入れとろみをつける。
- 5
熱々のあんをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
すっぱいのが苦手な方は酢の量をひかえ、砂糖を加えるといいですよ。
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