ダイコンとニンジンを短冊切りに、豚バラとコンニャク、油揚げを一口大に切る。

豚バラに軽く塩コショウを振っておく。

フライパンにごま油をひき、材料を炒める。

酒、みそ、砂糖を合わせ３に混ぜ、4-5分火を通す。

全体に火が通たらできあがり。