ヨーグルト*はちみつパン〜♪

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

生地の水分をプレーンヨーグルトで〜♪はちみつ&はちみつチップを混ぜ込んだ『ハニー』なプチパンです♫

レンジ発酵で簡単♡
このレシピの生い立ち
はちみつのチップを使ったパンを作りたくて♡

ヨーグルト*はちみつパン〜♪

生地の水分をプレーンヨーグルトで〜♪はちみつ&はちみつチップを混ぜ込んだ『ハニー』なプチパンです♫

レンジ発酵で簡単♡
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材料

6個
  1. 強力粉 130g
  2. 薄力粉 20g
  3. プレーンヨーグルト 100g
  4. はちみつ 20g
  5. マーガリン 10g
  6. 2g
  7. ドライイースト 3g
  8. はちみつチップ 20g

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにプレーンヨーグルト、はちみつ、マーガリン、塩を入れて、レンジ500Wで40秒加熱。

  2. 2

    1にドライイーストを加え、よく混ぜ溶かす。

  3. 3

    2に、粉類、はちみつチップを一気に加え、菜箸でグルグル混ぜ、粉っぽさがなくなったら、手で一つにまとめる(捏ねなくて良い)

  4. 4

    一次発酵
    3にラップをして、レンジ200Wで40秒加熱。そのまま暖かいところで1.5倍〜になるまで放置。

  5. 5

    4をガス抜きして6等分して丸め、ラップをかけ10分のベンチタイム。

  6. 6

    5をもう一度丸め直し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  7. 7

    二次発酵
    6にラップして、レンジ200Wで40秒加熱。そのまま暖かい場所で1.5倍〜になるまで放置。オーブン予熱開始。

  8. 8

    190度のオーブンで15分〜焼いたら完成♪

コツ・ポイント

はちみつチップ(フィールハニー)は「富沢商店」で買っています。

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神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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