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塩麹チキンのレンジ蒸し
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塩麹チキンのレンジ蒸し-レシピのメイン写真

塩麹チキンのレンジ蒸し

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

作り置きしておいて電子レンジでチンするだけで立派な一品になりました
このレシピの生い立ち
色々使える塩麹をシンプルにチキンと一緒に電子レンジで簡単調理してみました

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色々使える塩麹をシンプルにチキンと一緒に電子レンジで簡単調理してみました

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塩麹チキンのレンジ蒸し

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

作り置きしておいて電子レンジでチンするだけで立派な一品になりました
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色々使える塩麹をシンプルにチキンと一緒に電子レンジで簡単調理してみました

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材料

二人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩麹 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • レタス(ベビーリーフなど) 適量
  • 白ワイン 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一枚のまま塩麹を両面に塗ってラップでして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます

  2. 2

    耐熱容器に玉ねぎをしき、その上に1の鶏肉をのせて、白ワインを振り、600wの電子レンジで2分ほど加熱します

  3. 3

    レタスなどの青野菜の上に2をすべて載せて、レモン汁をふりかけてできあがりです

コツ・ポイント

鶏から出たソースをドレッシング代わりにしてお野菜も一緒にいただきます
レモンの風味がさわやかです
電子レンジはご家庭により加熱時間が異なるので調整されてください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2012/03/26 06:54に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

レタス 鶏もも肉 こうじ 玉ねぎ

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