きのこ納豆そぼろ丼
うさぎのシーマ @usagi_shiima
フライパン一つでささっと作る、栄養たっぷりなそぼろ丼
少し甘めの味付けは子供達にも好評♡
キャベツでさっぱり頂けます
このレシピの生い立ち
子供達との冬休みのランチ
栄養バランスが良く手早く作れるレシピを考案してみました
息子の好きな納豆としめじを加え、何でも食べられるお姉ちゃんと仲良く完食(*^▽^*)
ご飯に敷くキャベツのおかげで、後味さっぱりと頂けますよ(o^—^o)
きのこ納豆そぼろ丼
フライパン一つでささっと作る、栄養たっぷりなそぼろ丼
少し甘めの味付けは子供達にも好評♡
キャベツでさっぱり頂けます
このレシピの生い立ち
子供達との冬休みのランチ
栄養バランスが良く手早く作れるレシピを考案してみました
息子の好きな納豆としめじを加え、何でも食べられるお姉ちゃんと仲良く完食(*^▽^*)
ご飯に敷くキャベツのおかげで、後味さっぱりと頂けますよ(o^—^o)
作り方
- 1
・材料を用意する
しめじは、存在感が残る様に大き目のザク切りがお勧めです
（面倒なら小房に分けるだけでもOK！） -
- 2
フライパンに、ひき肉からしめじまでの材料を入れ、ヘラでざっと混ぜる
フライパンに点火し、炒めていく（肉の脂で炒めます）
-
- 3
全体に火が通ったら、◆の調味料を加えて煮詰める
最後に納豆を加えて混ぜ、火を止める
-
- 4
丼にご飯をよそい、キャベツを敷く
-
- 5
【③】を等分にのせ、胡麻を指先でひねりながら振って完成♬
納豆入りでご飯に良く絡み、子供達にも大好評
(*´▽｀*) -
コツ・ポイント
・フライパンに材料を入れたら、混ぜながら炒めるだけなのでとても簡単！
・玉葱と蜂蜜入りで、やや甘めに仕上げています。蜂蜜を味醂や砂糖に替えてもOK
・納豆を入れてから炒め続けると臭いが出るので注意して下さい
・キャベツはお勧めです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18627632
