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母の味＊はんぺんのはさみ揚げ＊お弁当にも
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母の味＊はんぺんのはさみ揚げ＊お弁当にも-レシピのメイン写真

母の味＊はんぺんのはさみ揚げ＊お弁当にも

おきママ☆
おきママ☆ @cook_40061688

母が昔よく作ってくれたボリューム満点おかずです(๑´ڡ`๑)
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昔母がよく作ってくれていたボリュームおかず。
懐かしくなってレシピを聞いたので覚書にのこします♪

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母の味＊はんぺんのはさみ揚げ＊お弁当にも

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母が昔よく作ってくれたボリューム満点おかずです(๑´ڡ`๑)
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材料

4人分
  • はんぺん 4枚
  • ★豚挽き肉 320㌘
  • ★玉ねぎ 小1個
  • ★パン粉 1/2カップ
  • ★卵 1個
  • ★塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにみじん切りにした玉ねぎと★を全て入れてよくこねる。

  2. 2

    はんぺんを三角になるように2等分して真ん中に切れ込みを入れる。

  3. 3

    切れ込みの中に片栗粉をまぶして1の肉を詰める。

  4. 4

    160度の油でじっくりと中に火が通るように揚げる。

  5. 5

    ＊肉が余ったらピーマンに詰めたり、そのまま丸めて小麦粉をまぶして一緒に揚げます。＊

  6. 6

    ケチャップや生姜醤油で召し上がれ♪

コツ・ポイント

はんぺんが黒くなりやすいので火加減に注意してください！

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おきママ☆
おきママ☆ @cook_40061688
2015/07/28 11:02に公開
おいしいごはんは食べるのも作るのも大好きです♪
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ 片栗粉 豚ひき肉 はんぺん 卵 玉ねぎ

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