玉ねぎは半分に切ったら、薄く切る。

フライパンに、サラダオイルを少々ひき、玉ねぎを炒め、少ししんなりしたら、ベーコンを加えて炒める。

かぼちゃの種をとり、皮をそぎ取る。

火が通りやすい厚さに切り、ふかす。約１０分くらい。

柔らかくなったら、ボールにあけて、熱いうちに、すりこぎ棒で、粗くつぶす。

だいたいこのくらいでよいですよ❤

炒めておいた、ベーコンと玉ねぎを加え、マヨネーズ、こしょうでお味を調える。

レタスを洗ったら、おおざっぱにちぎり、敷いて、かぼちゃのサラダをこんもりと盛りつけて出来上がり♪